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知识文库·熟男熟女2008年第10期  文章正文

西梅:西方的李子不只是零食

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  西梅身世

  西梅原产法国,那里是西梅的故乡。当梅子成熟时,其表皮呈深紫色,果肉呈琥珀色。在1856年由一位法国的种植业者路易斯·佩列先生将梅子树苗引入北美,确切地说就是今天的加里福尼亚州。至1900年,加州梅子的种植园已经达到90000公顷。

  

  西梅内涵

  西梅含有丰富的营养成分,包括纤维素、维生素a、矿物质、微量元素等。专家们研究出,一个健康的成年人每日应摄入25克至35克的纤维素。而吃三粒中等大小西梅的纤维素含量,即可相当于一只新鲜的水果。

  维生素a,西梅是补充维生素a的最佳来源,因为它所含的 ……阅读全文

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